Bolo de Batata

 

• Um kilo e medio de batata inglesa
• 600 grs.de açucar
• Uma xicara de farinha de trigo
• 500 ml de leite de coco
• Duas de sopa de marganina
• 6 ovos
• Queijo parmesão

Metodo de preparaçao:

Açucar e a margarina na batedera, voçê vai bater. Depois se agregam os ovos sim separar nim nada. Vai misturar a batata com os anteriores ingredientes e bater de novo com o queijo parmesão e a farinha de trigo.

Bater tudo e depois a laite de coco e sal a gosto.

Depois por no mofo previamente com margarina e farinha, e colocar no forno 1 hora e media